Добра новина за любителите на кафето - ароматната напитка помага да се запази яснотата на ума и добрата памет до дълбока старост. Нейната правилна консумация може да сведе до минимум рисковете от развитие на болестта на Алцхаймер. До този извод стигнаха американски учени от Тексаския университет в Ел Пасо.
Изследователите са открили вещества в утайката, които могат да противодействат на невродегенеративните промени в мозъка - най-известните и опасни от тях са болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон. При развитието на тези заболявания настъпва постепенна смърт на неврони - мозъчни клетки.
По-силна от кафе: Тази напитка сваля захарта и чисти черния дроб, пийте я всяка сутрин
Как е правилно да се пие кафе?
Най-важното условие за успешна превенция, според учените, е качеството на напитката и редовността на нейната употреба. Безполезно е да пиете разтворимия вариант, кофеинови коктейли, както да добавяте мляко или коняк към кофеиновата напитка.
Само напитка, приготвена от натрошени кафеени зърна, има лечебни свойства. Но е важно тя да не съдържа много захар или нейни заместители.
Последното условие - за предотвратяване на болестта на Алцхаймер е да пиете 1-2 чаши от ароматна напитка дневно.
Основната активна съставка в напитката, която предотвратява развитието на мозъчни заболявания, е кафеената киселина, получена от отпадъчни смлени кафеени зърна. Тази киселина принадлежи към семейството на съединения, наречени полифеноли. Това са съединения с растителен произход, известни със своите антиоксидантни свойства.
Ако пиете натурално кафе и не го филтрирате през цедка, има голям шанс да избегнете сериозни здравословни проблеми, свързани с паметта и когнитивните способности.
Кофеинът помага за увеличаване на допамина в мозъка, което прави човек по-буден и активен. Умерената консумация на ароматната напитка има много добър ефект върху централната нервна система: подобрява общото настроение, самочувствие, физическа и интелектуална работоспособност. Нейната консумация стимулира производството на „хормона на радостта“ в мозъка, което е причината за успокояващия ефект върху нервната система.
Преди това се смяташе, че това вещество е стимулант, но последните проучвания показват, че блокира реакциите на самоинхибиране на централната нервна система.Благодарение на кофеина човек няма да заспи дори при силна умора и скоростта и логиката на мислене ще остане ясна дори в трудни и напрегнати ситуации.
По-малко установен стереотип е отрицателното въздействие на напитката върху сърдечно-съдовата система. Учени от Китай съобщават, че тези, които редовно пият кафе, имат нарушения на сърдечния ритъм с 6% по-рядко от тези, които се отказват напълно от напитката. Изследователите съобщават и за ефекта на напитката върху черния дроб - редовната консумация на натуралната напитка намалява риска от развитие на диабет и други заболявания, отбелязва изданието The Health Site.
Oще: Учени: НЕ пийте дори глътка кафе с тези лекарства
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
